Perfect Cheesecake Recipe

• Cook time: 3 hours
• Yield: Makes 16 servings.

INGREDIENTS

Crust

• 2 cups (475 ml) of Graham cracker crumbs (from a little less than 2 packages Graham crackers
• 2 Tbsp sugar
• Pinch salt
• 5 Tbsp (70 g) unsalted butter (if using salted butter, omit the pinch of salt), melted

Filling

• 2 pounds cream cheese (900 g), room temperature
• 1 1/3 cup granulated sugar (270 g)
• Pinch of salt
• 2 teaspoons vanilla
• 4 large eggs
• 2/3 cup sour cream (160 ml)
• 2/3 cup heavy whipping cream (160 ml)

Toppings

• 2 cups sour cream (475 ml)
• 1/3 cup powdered sugar (35 g)
• 1 teaspoon vanilla
• 12 ounces (340 g) fresh raspberries
• 1/2 cup granulated sugar (100 g)
• 1/2 cup water (120 ml)

Special equipment needed

• 9-inch, 2 3/4-inch high springform pan
• Heavy-duty, 18-inch wide aluminum foil
• A large, high-sided roasting pan]

Read More

BBM for IOS dan Android

Jakarta - Usai sudah cerita panjang tentang penantian BlackBerry Messenger lintas platform. Sempat muncul lalu menghilang, kini BBM untuk Android dan iOS sudah bisa di-download kembali.

Untuk pengguna Android tak perlu risau lagi harus mengunduhnya dari link yang tidak resmi. Karena BlackBerry sudah memastikan bahwa BBM ini sudah muncul di Google Play Store.

Dikutip dari blog resminya, Selasa (22/10/2013), selain melalui Play Store, pengguna Android bisa menginstal BBM di handset Android melalui situs resmi BBM.com.

Pastikan juga smartphone Anda sesuai dengan spesifikasi yang dibutuhkan.

Sementara itu, pengguna iPhone yang belum sempat men-download BBM bisa langsung menuju App Store dengan mengetikkan "BlackBerry Messenger for iPhone".

Ditelusuri detikINET, pengguna iPhone tak perlu lagi berganti negara di App Store. Karena aplikasi BBM untuk iOS ini sudah tersedia untuk region Indonesia.

Read More